Nevruz

Asırlardır kuşaktan kuşağa aktarılarak, büyük bir umut ve heyecanla kutlanan Nevruz, Türk halkları tarafından baharın geldiği, gündüz ile gecenin eşitlendiği, gündüzün geceyi, aydınlığın karanlığı yendiği gün olarak bilinir.

Türk Dünyasında Nevruz kutlamalarının içeriği ve ifade ettiği simgesel anlatım hemen hemen aynıdır. Nevruz günü toprağa fidanlar dikilir, dargınlar barıştırılır ve insanlar bir-birine iyi dilekler ve temennilerde bulunurlar, kendisi ve çevresindeki yakınları için sağlık ve bereket niyetleri tutarlar. Nevruz günü kötülüklerin azaldığı, iyiliklerin çoğaldığına inanılır. Nevruz, insanlar arasındaki din, dil, ırk ayrımının gözetilmediği kutsal bir gündür. Çok geniş coğrafyada yaşayan Türk topluluklarında çeşitli adlarla kutlanan bu bayram ile ilgili olarak farklı yöresel gelenekler de meydana gelmiştir.  Nevruz günü Azerbaycan sofrasında güzel pilavların yanında çeşitli baklavalar, şekerbura, gogal ve şeker çöreği yer alır. Baklava yıldızları, şekerbura hilali ve gogal ise güneşi temsil etmektedir. Kazaklarda ise her ailede Nevruz yemeği olarak hayatı temsil eden yedi çeşitten oluşan (su, et, tuz, pirinç, buğday, mısır ve yoğurt) bir çorba Nevruz köje yapılır ve eve gelen konuklara bu çorbadan ikram edilir. Nevruz kojenin hazırlanışında kullanılan bu malzemeler mutluluğu, şansı, bilgeliği, sağlığı, zenginliği, hızlı gelişmeyi ve gök h..